Choucroute
Recette traditionnelle alsacienne par excellence !
En route pour l’est de la France
La choucroute est LE plat unique idéal pour un repas autour d’une grande tablée.
Un chou finement ciselé cuisiné à la graisse de canard, agrémenté de petits lardons et subtilement parfumé au Riesling. Accompagné de jarrets, saucisses fumées, saucisses de Francfort, poitrine, saucisson à l’ail, petites pommes de terre.
Bon appétit !
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